Guia de lectura

Cireres

Cireres
Guia creada per:
  • Sant Climent de Llobregat. Biblioteca Ca L Altisent

En aquesta guia de lectura trobareu una sel·lecció dels documents que formen el fons especial de la biblioteca on la fruita de la cirera és un element central o rellevant. Receptaris de cuina, llibres d'agricultura, novel·les, contes infantils... 

La relació de Sant Climent de Llobregat amb el fruit de la cirera es basa tant en la tradició pel seu conreu i l'arrelament en la vida del poble com amb les festes i tradicions culturals. Un exemple de la seva importància és la Festa de la Cirera, una de les dates més senyalades al calendari dels seus habitants.

   

Data de creació: 02/10/2021

Última actualització: 20/09/2022

Alimentació


 Bojos per la cirera
Bojos per la cirera
Gosalbo, Laura  
[Barcelona] : Elemasgè, cop. 2005

Llibre gastronòmic dedicat a la cirera; des del seu cultiu fins al seu ús a la cuina.

 Descobrim la qualitat dels productes catalans: la nostra dieta mediterrània
Descobrim la qualitat dels productes catalans: la nostra dieta mediterrània
Garriga, J.  
[Barcelona] : Prodeca, cop. 1993

Repàs històric i gastronòmic dels productes que componen la dieta tradicional catalana.

 La Nostra cuina: comarca a comarca
La Nostra cuina: comarca a comarca
Sen, Miquel , Viñoli, Joan , Viñoli, Joan  
Barcelona : Avui, DL 1995

Passejada gastronòmica per les comarques de Catalunya. Al Baix Llobregat hi trobarem el pastís de cireres de Sant Climent.

Torna a l'inici