El 26 de desembre celebrem el dia de Sant Esteve i és festiu a tota Catalunya. Les famílies solen tornar a reunir-se en família per fer un gran apat. Moltes vegades s'aprofita per reunir a la part de la família que no has pogut veure el dia anterior, el dia de Nadal. Aquest dia pot servir per celebrar amb alegria els últims dies de l'any i retrobar-se amb joia amb aquells que no podem veure tant com voldriem.

Es donen moltes explicacions diferents a l'origen de la celebració del dia després de Nadal. Una possible seria aquesta d'aconseguir ajuntar a tota la família al disposar de dos dies enlloc d'un. La resta d'explicacions són igualment pràctiques, la primera a més explicaria perquè són típics els canelons ja que es donaria sortida d'aquesta manera a les sobres del dinar anterior. Una última raó pot ser el fet que antigament es cobrien grans distàncies a peu per assistir a les reunions familiars i es necessitava deixar un altre dia de descans per poder tornar a casa.

Segurament un d'aquests és el veritable motiu pel qual a Sant Esteve es torna a fer un gran banquet i per tradició és festiu.