Reading guide
Cuina d'estiu
Guide created by:
- Sant Vicenç dels Horts. Biblioteca Les Voltes
La cuina d’estiu és plena de plats frescos, begudes i gelats. També les vacances conviden a reunir-se al voltant d’una bona paella, aperitius i barbacoes.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época i fugir de les insulses amanides de pocs ingredients o els refrescos ensucrats. Perquè ens agrada de totes totes gaudir del bon menjar i fer-ho amb productes de temporada, saludables i també plens de bon gust hem volgut recollir en aquesta guia documents que a les vostres mans siguin el pont directe a una bona taula d’estiu.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época i fugir de les insulses amanides de pocs ingredients o els refrescos ensucrats. Perquè ens agrada de totes totes gaudir del bon menjar i fer-ho amb productes de temporada, saludables i també plens de bon gust hem volgut recollir en aquesta guia documents que a les vostres mans siguin el pont directe a una bona taula d’estiu.
Date created: 01/06/2022
Last updated: 19/08/2022
Guide sections
Amanides
Amanides
Santamaria, Santi , Santamaria, Santi
Barcelona : Grup 62, DL 2005
Cent amanides i entrants freds
Pallarès i Oliva, Joan
Lleida : Pagès, 2006
El Gran libro de las ensaladas
Krüger, Arne , Wolter, Annette , Wolter, Annette
Madrid [etc.] : Everest, DL 2004
Ensaladas
Laraison, Émilie , Blind, Audrey , Blind, Audrey
Barcelona : Centro Libros PAPF, junio de 2019
Ensaladas :
Gordon, Peter Williams
Barcelona : Blume , cop. 2006
Ensaladas en frasco :
Helm Baxter, Anna
Barcelona [etc.] : Lunwerg, 2017
Les Amanides de la Mediterrània
Thibaut i Comelade, Eliane
Valls : Cossetània, 2004
Nutribols :
Ortemberg, Adriana
Barcelona : Amat Editorial, octubre 2019
The Veggie salad bowl.
Kerkdriel, Países Bajos : Librero, [2019]