Un espai diferenciat amb més de 1.000 documents on hi destaca un apartat sobre els productes de la terra. 

La identitat d'un poble la determinen els seus valors, la cuina n’és un. Ha estat en els darrers anys però quan la gastronomia i els productes autòctons han pres una posició rellevant en la societat. La cuina és economia com ho demostra el mercat dels dijous, d’origen medieval; és patrimoni cultural amb institucions com la Fonda Europa, però també és agricultura amb iniciatives com el Banc de Llavors o el mercat de productors dels dissabtes que aposten per la sostenibilitat alimentària i la recuperació de les varietats locals. Aquests arguments fonamenten que l’any 2002 la Biblioteca Can Pedrals iniciés aquesta especialització que trobaràs presentada en un espai diferenciat amb més de 1.000 documents on hi destaca un apartat sobre els productes de la terra. Reduccions, De l’Hort a la biblioteca són programes que complementen aquesta la col·lecció

Les col·leccions especials posen el focus en matèries que considerem d’especial rellevància, ja sigui pel context general o per la singularitat del territori; uns eixos temàtics que a la vegada vertebren la proposta de continguts de Biblioteques de Granollers.