El projecte Cuines del Món neix amb la voluntat d'apropar la Biblioteca del Fondo al seu públic potencial a través d'un element arquetípic universal: la gastronomia.

En un barri tan divers com el Fondo, on conviuen prop d'un centenar de nacionalitats diferents, la cuina esdevé un llenguatge compartit que supera les barreres culturals i lingüístiques. Totes les persones cuinen, mengen, celebren, transmeten receptes i associen determinats sabors a records, persones i moments de la seva vida. Aquest patrimoni gastronòmic constitueix una expressió cultural i és una excusa per fomentar el coneixement mutu.

Des dels seus inicis, Cuines del Món ha convertit la Biblioteca del Fondo en un espai de convivència on la gastronomia és molt més que una activitat culinària. És una eina de cohesió social, de reconeixement de la diversitat cultural i de promoció de la lectura, establint un diàleg constant entre els tallers, el fons bibliogràfic especialitzat i la realitat social del barri.

El projecte ha evolucionat al llarg dels darrers anys explorant diferents mirades sobre la cultura alimentària: les celebracions tradicionals, les gastronomies de diferents continents, els grans ingredients de la història de la humanitat o les cuines de les comunitats presents al barri. Aquesta trajectòria ha consolidat Cuines del Món com un projecte singular dins la Xarxa de Biblioteques Municipals de la Diputació de Barcelona.

El nou cicle La recepta és l'excusa. Converses, cuina i memòria compartida vol representar un nou pas en aquesta evolució. Sense abandonar l'essència del projecte, proposa ampliar el paper dels tallers gastronòmics perquè esdevinguin també espais de conversa, escolta activa i construcció de memòria col·lectiva.

La proposta parteix d'una idea molt senzilla però, transformadora: les receptes expliquen històries. Darrere de cada plat hi ha records familiars, processos migratoris, celebracions, rituals quotidians, formes de cuidar les persones estimades i maneres d'entendre el territori. Quan una persona comparteix una recepta també comparteix una part de la seva identitat.

La gastronomia continua sent el fil conductor, però la conversa passa a ocupar un paper central. Cuinar plegats és, sobretot, una manera de conèixer-nos millor.