Guia de lectura

Guia Maresme 2004: Plats del Maresme : les receptes de la comarca poble a poble

Guia Maresme 2004: Plats del Maresme : les receptes de la comarca poble a poble
Guia creada per:
  • Alella. Biblioteca Ferrer i Guàrdia
  • Arenys de Mar. Biblioteca Pare Fidel Fita
  • Arenys de Munt. Biblioteca Antònia Torrent i Martori
  • Cabrera de Mar. Biblioteca Ilturo
  • Cabrils. Biblioteca
  • Calella. Biblioteca Can Salvador de la Plaça
  • Canet de Mar. Biblioteca Pare Gual i Pujadas
  • Malgrat de Mar. Biblioteca La Cooperativa
  • Masnou, El. Biblioteca Joan Coromines
  • Mataró. Biblioteca Pompeu Fabra
  • Montgat. Biblioteca Tirant lo Blanc
  • Palafolls. Biblioteca Enric Miralles
  • Pineda de Mar. Biblioteca M. Serra i Moret
  • Pineda de Mar. Biblioteca del Poblenou
  • Premià de Dalt. Biblioteca Jaume Perich i Escala
  • Premià de Mar. Biblioteca Martí Rosselló i Lloveras
  • Sant Andreu de Llavaneres. Biblioteca Font i Daniel
  • Sant Vicenç de Montalt. Biblioteca La Muntala
  • Teià. Biblioteca de Can Llaurador
  • Tiana. Biblioteca Can Baratau
  • Tordera. Biblioteca
  • Vilassar de Mar. Biblioteca Ernest Lluch i Martín
  • Caldes d Estrac. Biblioteca Can Milans
  • Mataró. Biblioteca Antoni Comas
  • Santa Susanna. Biblioteca Vall d'Alfatà
  • Sant Pol de Mar. Biblioteca Can Coromines
  • Vilassar de Dalt. Biblioteca Can Manyer

Les Biblioteques Municipals del Maresme: les de la xarxa de la Diputació i les de la xarxa de la Generalitat, amb motiu de l'Any Gastronòmic, hem volgut adherir-nos celebrant-ho amb aquest recull de receptes de les nostres poblacions.

Volem obrir una porta a la cerca documental, a la tradició oral i a la investigació local, dins d'aquest camp a la nostra comarca, posant a l'abast del públic de les biblioteques aquesta simple eina, amb la il·lusió que això doni pas a un treball més rigorós.

Cada biblioteca ha fet el seu treball de recerca: uns dins de la documentació citada, altres les han facilitat personalitats del gremi de la restauració de la localitat i, d'altres han estat recopilades a través de la tradició oral.

Quan obriu la guia, trobareu ordenades alfabèticament per pobles, les receptes dels plats que cada localitat ha considerat que eren els seus plats típics. A continuació les citacions bibliogràfiques del fons de col·lecció local de cada biblioteca i, a sota d'aquestes, la indicació d'on es pot localitzar el document.

El servei de préstec interbibliotecari, de les biblioteques que treballen en xarxa, us facilitarà la consulta i préstec de qualsevol d'aquests documents.

Amb aquesta guia podreu gaudir dels llibres sobre la cuina del Maresme i dels autors que són del Maresme i que escriuen sobre la gastronomia en general.

Us invitem, doncs, que proveu l'elaboració d'aquests plats a la vostra cuina.

Bona lectura i bon profit!

Biblioteques Municipals del Maresme, 2004

Podeu consultar la guia a Trencadís

Data de creació: 21/09/2014

Última actualització: 27/05/2022

Torna a l'inici