Guia de lectura
Guia Maresme 2004: Plats del Maresme : les receptes de la comarca poble a poble
- Alella. Biblioteca Ferrer i Guàrdia
- Arenys de Mar. Biblioteca Pare Fidel Fita
- Arenys de Munt. Biblioteca Antònia Torrent i Martori
- Cabrera de Mar. Biblioteca Ilturo
- Cabrils. Biblioteca
- Calella. Biblioteca Can Salvador de la Plaça
- Canet de Mar. Biblioteca Pare Gual i Pujadas
- Malgrat de Mar. Biblioteca La Cooperativa
- Masnou, El. Biblioteca Joan Coromines
- Mataró. Biblioteca Pompeu Fabra
- Montgat. Biblioteca Tirant lo Blanc
- Palafolls. Biblioteca Enric Miralles
- Pineda de Mar. Biblioteca M. Serra i Moret
- Pineda de Mar. Biblioteca del Poblenou
- Premià de Dalt. Biblioteca Jaume Perich i Escala
- Premià de Mar. Biblioteca Martí Rosselló i Lloveras
- Sant Andreu de Llavaneres. Biblioteca Font i Daniel
- Sant Vicenç de Montalt. Biblioteca La Muntala
- Teià. Biblioteca de Can Llaurador
- Tiana. Biblioteca Can Baratau
- Tordera. Biblioteca
- Vilassar de Mar. Biblioteca Ernest Lluch i Martín
- Caldes d Estrac. Biblioteca Can Milans
- Mataró. Biblioteca Antoni Comas
- Santa Susanna. Biblioteca Vall d'Alfatà
- Sant Pol de Mar. Biblioteca Can Coromines
- Vilassar de Dalt. Biblioteca Can Manyer
Les Biblioteques Municipals del Maresme: les de la xarxa de la Diputació i les de la xarxa de la Generalitat, amb motiu de l'Any Gastronòmic, hem volgut adherir-nos celebrant-ho amb aquest recull de receptes de les nostres poblacions.
Volem obrir una porta a la cerca documental, a la tradició oral i a la investigació local, dins d'aquest camp a la nostra comarca, posant a l'abast del públic de les biblioteques aquesta simple eina, amb la il·lusió que això doni pas a un treball més rigorós.
Cada biblioteca ha fet el seu treball de recerca: uns dins de la documentació citada, altres les han facilitat personalitats del gremi de la restauració de la localitat i, d'altres han estat recopilades a través de la tradició oral.
Quan obriu la guia, trobareu ordenades alfabèticament per pobles, les receptes dels plats que cada localitat ha considerat que eren els seus plats típics. A continuació les citacions bibliogràfiques del fons de col·lecció local de cada biblioteca i, a sota d'aquestes, la indicació d'on es pot localitzar el document.
El servei de préstec interbibliotecari, de les biblioteques que treballen en xarxa, us facilitarà la consulta i préstec de qualsevol d'aquests documents.
Amb aquesta guia podreu gaudir dels llibres sobre la cuina del Maresme i dels autors que són del Maresme i que escriuen sobre la gastronomia en general.
Us invitem, doncs, que proveu l'elaboració d'aquests plats a la vostra cuina.
Bona lectura i bon profit!
Biblioteques Municipals del Maresme, 2004
Data de creació: 21/09/2014
Última actualització: 27/05/2022