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Gastronomia nadalenca
Gastronomia nadalenca

Galetes nadalenques

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Ara ve Nadal,
matarem al gall,
i a la tia Pepa
li donarem un tall

Ara ve Nadal,
matarem el porc,
i a la tia Pepa
li donarem un tros.

Ara ve Nadal,
menjarem torrons,
i amb una guitarra
cantarem cançons.

Quantes vegades heu sentit aquesta cançó?

El pollastre rostit, farcit de panses i pinyons, no pot faltar a l'àpat de Nadal tradicional però, per anar bé, hem de començar amb una sopa de galets ben grossos. I de postres, torrons i neules, que des de fa uns anys els acompanyem amb polvorons i mantegades.

El costum de la sopa ben calenta ve donada perquè Nadal feia molt fred. I els polvorons i mantegades és una costum andalusa que ens van aportar els treballadors que venien a buscar feina a Catalunya, un costum molt deliciós!

Voleu trobar receptes del àpat de Nadal? Aquí en podeu trobar unes quantes:

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