Guía de lectura

Tapes i canyes

Tapes i canyes
Guía creada por:
  • Sant Vicenç dels Horts. Biblioteca Les Voltes

Les tapes són petites elaboracions gastronòmiques, racions menudes de menjar combinant sabors que estimulen l'apetit. Poden ser consumides entre àpats, com a vermut i com a entremès.
Si la tapa està servida damunt d'un tros de pa ens trobem davant de montaditos, canapès o pintxos.
Una mostra en petit format d'una gran diversitat de gustos i textures.

A Sant Vicenç dels Horts ens agrada la cuina i les tapes són un dels nostres plats preferits.

Del 22 de setembre al 2 d'octubre comença la onzena edició de Tapes i Canyes, la mostra gastronòmica de petites elaboracions dels bars, restaurants i pastisseries de Sant Vicenç dels Horts. Una campanya organitzada conjuntament per l’Ajuntament i la Unió de Botiguers i hi participen 12 establiments del municipi.

Sant Vicenç dels Horts és un dels municipis que conformen el Parc Agrari del Baix Llobregat, on es conreen verdures i hortalisses com albergínies, pebrots, carbassons, carbasses, enciams, cols i pastanagues i també fruites com figues, pomes, caquis i peres, entre d’altres. Com a mostra del compromís de la restauració del municipi amb el producte local i de temporada, les tapes duen algun producte del Parc Agrari com a ingredient.

Tapa Km.0 + beguda = 3,50 €

En aquesta edició es lliuraran tres premis a les millors tapes, atorgats per votació popular, d’acord amb les valoracions de la clientela. Com en les darreres edicions, es farà l’entrega d’una placa als establiments guanyadors com a reconeixement de les millors tapes del 2022.


Podeu consultar aquí el llibret de Tapes i Canyes 2022.

Des de la Biblioteca volem donar suport al projecte amb una petita guia de llibres sobre tapes i cerveses que podeu consultar i emportar-vos en préstec. 

Bon profit!

Fecha de creación: 31/08/2016

Última actualización: 17/09/2022

Coneguem les cerveses i altres begudes


 #DiVInament
#DiVInament
Falgueras, Meritxell  
Barcelona : Larousse, 2020
 Cocktails & drinks book : el universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos
Cocktails & drinks book : el universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos
Muelas, Javier de las  
Barcelona : Planeta, cop. 2009
 Cuaderno práctico de maridaje :
Cuaderno práctico de maridaje :
Ayala, Xavier  
Barcelona : RBA, noviembre de 2020
 Cócteles
Cócteles
Kanelos-Weiner, Jessie  
Kerkdriel : Librero, cop. 2018
 Cómo elaborar cerveza casera
Cómo elaborar cerveza casera
Hughes, Greg  
Barcelona : Omega, cop. 2014
 El Arte del gin & tonic
El Arte del gin & tonic
Almodóvar, Miguel Ángel  
Madrid : Oberón, cop. 2018
 El Cava :
El Cava :
Martín, Joan C.  
Barcelona : Los Libros del Lince, 2018
 El Libro de cócteles + fácil del mundo
El Libro de cócteles + fácil del mundo
Barcelona : Larousse, [2018]
 El Libro de la cerveza
El Libro de la cerveza
Hieronymus, Stan , Hampson, Tim  
Tres Cantos : H. Blume, cop. 2009
 Els Millors vins del món :
Els Millors vins del món :
Garcia Petit, Àngel  
Valls : Cossetània Edicions, octubre de 2020
 Gintonics : 50 ingeniosas mezclas para sorprender al paladar
Gintonics : 50 ingeniosas mezclas para sorprender al paladar
García, Angela , Geel, Hans  
Tres Cantos : El País/Aguilar, cop. 2013
 Guía cervezas artesanas : para descubrir las mejores
Guía cervezas artesanas : para descubrir las mejores
Fermun, Daniel  
Barcelona : Geoplaneta, cop. 2013
 La Cerveza : manual de uso : [gastronomía-dieta y nutrición]
La Cerveza : manual de uso : [gastronomía-dieta y nutrición]
Plasencia Fernández, Pedro  
León : Everest, DL 2004
 La Enciclopedia de la cerveza
La Enciclopedia de la cerveza
Verhoef, B.  
Madrid : Libsa, cop. 2001
 La Historia en cómic de la cerveza
La Historia en cómic de la cerveza
Hennessey, Jonathan , Smith, Mike , MacConnell, Aaron  
Barcelona : Principal de los Libros, 2017
 Las Mejores cervezas del mundo : 1.000 cervezas imprescindibles, desde Portland hasta Praga
Las Mejores cervezas del mundo : 1.000 cervezas imprescindibles, desde Portland hasta Praga
MacFarland, Ben  
Barcelona : Blume, 2010
 Les 60 millors cerveses artesanes de Catalunya
Les 60 millors cerveses artesanes de Catalunya
Nicolau Vilellas, Cristina , Pérez, Roberto , Pérez, Roberto  
Valls : Cossetània, 2017
 Mojitos : 30 originales combinaciones de un clásico
Mojitos : 30 originales combinaciones de un clásico
García, Angela , Geel, Hans  
Tres Cantos : El País/Aguilar, cop. 2013
 Supervinos 2021 :
Supervinos 2021 :
Poveda, Nuria  
Barcelona : Lince, agosto de 2020
 Vi català :
Vi català :
Alcover, Jordi , Naranjo, Sílvia , Abellan, Jordi , Naranjo, Sílvia , Abellan, Jordi  
Barcelona : Viena, 2015
Volver al inicio