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Cuina de temporada

- Guías de lectura (3)
La cuina d’estiu és plena de plats frescos, begudes i gelats. També les vacances conviden a reunir-se al voltant d’una bona paella, aperitius i barbacoes. Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats...
La cuina d’hivern és plena de plats calents de mar i muntanya i plats elaborats amb fruites i verdures de temporada. A mesura que s'apropen les festes nadalenques ens vé de gust reunir-nos al voltant d’una bona escudella...
En aquesta guia de lectura trobareu una sel·lecció dels documents que formen el fons especial de la biblioteca on la fruita de la cirera és un element central o rellevant. Receptaris de cuina, llibres d'agricultura, novel·les,...

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