Search the Aladi Catalog for books, movies and music
Results
Cuina i vins
- Articles (4)
El pa de debò està fet amb farina de blat ecològica, llevat (o massa) mare, aigua i sal. I res més! La clau de la qualitat del pa la trobem en dos punts: la qualitat de la matèria primera (el blat) i el bon ofici del forner. Amassar, fermentar i...
Tot i que ja podem trobar maduixes en moltes fruiteries, l’època de recollir-les és a la primavera ... i com que són tan bones, les esperem amb candeletes! A part de que és molt saborosa, la maduixa és fàcilment digerible, i té moltes propietats...
Els bolets són la part externa d'alguns fongs. Aquest es desenvolupen exclusivament a partir de matèria orgànica en descomposició. Aquesta part és la planta que viu, creix i transforma els seus organs reproductors per reproduir-se finalment...
Ara ve Nadal, matarem al gall, i a la tia Pepa li donarem un tall Ara ve Nadal, matarem el porc, i a la tia Pepa li donarem un tros. Ara ve Nadal, menjarem torrons, i amb una guitarra cantarem cançons. Quantes vegades heu sentit...
- Advantages of the library card (2)
Museu de la Xocolata - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Gabriel García Márquez - Barcelona - Eixample. Biblioteca Joan Miró - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Camp de l'Arpa - Caterina Albert - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Clarà - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Canyelles - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Francesca Bonnemaison - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sant Antoni - Joan Oliver - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Guinardó - Mercè Rodoreda - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Vapor Vell - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Collserola - Josep Miracle - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sagrada Família - J.M. Ainaud de Lasarte - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Montbau - Albert Pérez Baró - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Jaume Fuster - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Barceloneta - La Fraternitat - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sofia Barat - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Xavier Benguerel - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vallcarca i els Penitents - M. Antonieta Cot - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Ramon d Alòs - Moner - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Horta - Can Mariner - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Bon Pastor - Barcelona - Eixample. Biblioteca Fort Pienc - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Sant Gervasi - Joan Maragall - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca El Carmel - Juan Marsé - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca El Clot - Josep Benet - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Sant Pau - Santa Creu - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Poblenou - Manuel Arranz - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vila de Gràcia - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Gòtic - Andreu Nin - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Francesc Candel - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Trinitat Vella - J. Barbero - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca La Sagrera - Marina Clotet - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Les Roquetes - Rafa Juncadella - Barcelona - Eixample. Biblioteca Esquerra de l'Eixample - Agustí Centelles - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Zona Nord - Barcelona - Nou Barris.Biblioteca Vilapicina i la Torre Llobeta - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Poble-sec - Francesc Boix - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Les Corts - Miquel Llongueras - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Montserrat Abelló
Entrada reduïda.
Llibreria Alibri - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Gabriel García Márquez - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Canyelles - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sant Antoni - Joan Oliver - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Vapor Vell - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sagrada Família - J.M. Ainaud de Lasarte - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Jaume Fuster - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sofia Barat - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Xavier Benguerel - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vallcarca i els Penitents - M. Antonieta Cot - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Ramon d Alòs - Moner - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Horta - Can Mariner - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Bon Pastor - Barcelona - Eixample. Biblioteca Fort Pienc - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Sant Gervasi - Joan Maragall - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca El Carmel - Juan Marsé - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca El Clot - Josep Benet - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Sant Pau - Santa Creu - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Poblenou - Manuel Arranz - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vila de Gràcia - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Gòtic - Andreu Nin - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Francesc Candel - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Trinitat Vella - J. Barbero - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca La Sagrera - Marina Clotet - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Les Roquetes - Rafa Juncadella - Barcelona - Eixample. Biblioteca Esquerra de l'Eixample - Agustí Centelles - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Nou Barris - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Zona Nord - Barcelona - Nou Barris.Biblioteca Vilapicina i la Torre Llobeta - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Poble-sec - Francesc Boix - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Les Corts - Miquel Llongueras - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Montserrat Abelló - Barcelona - Eixample. Biblioteca Joan Miró - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Camp de l'Arpa - Caterina Albert - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Clarà - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Francesca Bonnemaison - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Guinardó - Mercè Rodoreda - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Collserola - Josep Miracle - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Montbau - Albert Pérez Baró - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Barceloneta - La Fraternitat
T'ofereix un 5% de descompte en la compra de llibres.
- Special collections (9) See more
A la Biblioteca Ramon Vinyes i Cluet de Berga tenim un fons especial on es recullen tots els documents que fan referència a aquests fruits preciosos tan desitjats: tenim guies del bon boletarire, guies per identificar-els bolets, com collir-los...
Granollers és una ciutat que manté estrets lligams amb els productes agrícoles i ramaders de la comarca gràcies al seu mercat setmanal on des de temps medievals s'apleguen els pagesos de les rodalies. Aquesta unió de factors ha portat a la vila a...
La Biblioteca de Cabrils compta amb un fons especial sobre cuina i gastronomia amb tot tipus de documents: llibres, revistes, material audiovisual, etc. També et pot interessar: Prestatge...
El fons especial 'Cuina i Celler' està a disposició de totes aquelles persones interessades en el món de la cuina, la gastronomia i la nutrició. Tots els documents els pots consultar a la biblioteca o bé te'ls pots endur en préstec. És un fons...
Josep Lladonosa i Giró, cuiner i xef català, va cedir el seu llegat a l’Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts el gener del 2017. La voluntat d’aquesta cessió era la de crear un fons especial de Cuina Tradicional Catalana a partir del llegat...
- Reader’s guides (3)
Una bona alimentació és important a qualsevol edat però en les primeres etapes de la vida esdevé fonamental. Una nutrició variada que inclogui vitamines, fibra i tot tipus de nutrients ajuda a un bon desenvolupament físic i mental de...
Els infants posseeixen una imaginació capaç de transformar la realitat. Per a ells no és sorprenent veure com plouen mandonguilles del cel o que uns estranys monstres preparin deliciosos pastissos cada nit. Viuen en un món on les princeses...
Selecció de llibres infantils sobre cuina i literatura
- Images (6) See more
Si penses en les fires i festes populars; quina és la llaminadura que més t’ha sorprès de totes les que es poden trobar a les parades ambulants? De ben segur que una d’elles seria … el coto fluix de sucre! Aquesta llepolia es coneguda a molts...
El tomàquet és una de les hortalisses més importants de les nostres cuines, i té moltes propietats nutritives, com el seu elevat contingut de vitamines i minerals. Hi ha moltes varietats de tomàquets: d'amanir, de branca, el cherrie, el de...
És un llegum que creix en beines que contenen una o dues llavors. Fa milers d'anys es va iniciar el seu cultiu a Iraq. Actualment es poden trobar a qualsevol lloc del món al ser molt econòmiques. Contenen ferro, fòsfor, coure... moltes...
El pa es pot fer de manera molt fàcil a casa. Els ingredients necessaris són farina, llevat, aigua i sal. De sal i llevat amb deu grams ja serà suficient. En canvi farà falta mig quilo de farina i 0,3 litres d'una aigua que no haurà d'estar...
Segurament el mercat més popular i visitat de tota Catalunya sigui el de la Boqueria. El seu emplaçament cèntric al mig de la ciutat de Barcelona afavoreix l'afluència masiva de turistes arribats des de diferents països de tot el món. Les seves...
- Figures (4)
Carme Ruscalleda i Serra (nascuda a Sant Pol de Mar l'any 1952) és una cuinera de les més conegudes dins i fora de Catalunya. Ha rebut nombrosos premis, col·labora als mitjans de comunicació ( ràdio, televisió, revistes...) , ha escrit llibres...
El forner rep el seu nom del forn que disposa per poder realitzar una de les parts del procediment de fabricació del pa. A la imatge hem explicat quins ingredients i processos són necessaris per aconseguir un pa de qualitat. Antigament...
Ferran Adrià és un dels cuiners més importants del món. De nen no semblava que la seva vida aniria per aquest àmbit. Li agradava jugar molt a futbol i va començar estudis administratius que va abandonar als 18 anys per posar-se a treballar. Ho va...
El personatge de Genji està inspirat en les galetes de gingebre que tradicionalment es mengen per Nadal a molts països d'Europa. Són molt senzilles de fer i agradarien al mateix Shreck, podeu provar de fer-les vosaltres mateixos, seguint...
- Reportages (2)
El restaurant Semproniana, conduït per Ada Parellada, presenta una iniciativa gastronòmica pensada per als més petits: Patacutxi (nom d’una pasta italiana per a nens feta amb farina de cigrons) és un taller de cuina per a nens de 4 a 10 anys que...
Galetes de Nadal Temps de preparació: 60 minuts. Ingredients: Farina Mantega Suc de llimona Un rovell d'ou i Essència de vainilla Comensals: 6 persones Dividirem la...