Guía de lectura

Cuina d'estiu

Cuina d'estiu
Guía creada por:
  • Sant Vicenç dels Horts. Biblioteca Les Voltes

La cuina d’estiu és plena de plats frescos, begudes i gelats. També les vacances conviden a reunir-se al voltant d’una bona paella, aperitius i barbacoes.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época i fugir de les insulses amanides de pocs ingredients o els refrescos ensucrats. Perquè ens agrada de totes totes gaudir del bon menjar i fer-ho amb productes de temporada, saludables i també plens de bon gust hem volgut recollir en aquesta guia documents que a les vostres mans siguin el pont directe a una bona taula d’estiu.
 

Fecha de creación: 01/06/2022

Última actualización: 19/08/2022

Aperitius


 200 tapas de España : tapas con historia : sus ingredientes, sus fotos y sus recetas
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Acosta, Alberto de Jesús  
Madrid : LID, 2014
 Aperitius i tapes
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Santamaria, Santi , Santamaria, Santi  
Barcelona : Grup 62, DL 2005
 Aperitius i tapes : capricis dels sentits
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Quadrada, Mariona , Borrell Garciapons, Josep , Borrell Garciapons, Josep  
Barcelona : Cossetània, 2009
 Aperitivo :
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Plunkett-Hogge, Kay  
Barcelona : Omega, cop. 2017
 Buffet frío clásico : bocadillos, arrollados, patés, tarteletas y otros manjares apetitosos para reuniones, cócteles o comidas
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Shulman, Martha Rose  
Barcelona : Primera Plana, DL 1999
 Cebiches : receptes gustoses, fresques & originals
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Monné, Toni , Linares, Juan , Linares, Juan  
Valls : Cossetània, 2018
 De tapas con Quique Dacosta
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Dacosta, Quique  
Barcelona : Grijalbo, 2016
 La Riera : les tapes de La Barra del Port
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Carrió, Oriol , Serra, Marc , Serra, Marc  
Barcelona : TV3, 2014
 Mezze :
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Basan, Ghillie  
Barcelona : Omega, [2018]
 Pintxos y tapas
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Royo, Koldo  
Madrid : Oberon, [2019]
 Pintxos y tapas del País Vasco : 850 recetas tradicionales y actuales de la mejor cocina en miniatura
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Royo, Koldo  
Barcelona : Styria, 2008
 Tapas : delicious & authentic recipes
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Madrid : Susaeta, DL 2015
 Tapas con rock'n'roll : 70 pequeños bocados para disfrutar en casa
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Cruz, Jordi  
Barcelona : Grijalbo, 2017
 Tapas vegetarianas : pequeñas delicias para nuestro paladar
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Madrid : Susaeta, [2013]
 Tapes
Tapes
Quadrada, Mariona  
Valls : Cossetània, 2016
 Tapes molt catalanes
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Mateu, Dolorss  
Sant Cugat del Vallès : Susaeta Ediciones, [2019]
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