Guía de lectura

Cuina d'estiu

Cuina d'estiu
Guía creada por:
  • Sant Vicenç dels Horts. Biblioteca Les Voltes

La cuina d’estiu és plena de plats frescos, begudes i gelats. També les vacances conviden a reunir-se al voltant d’una bona paella, aperitius i barbacoes.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época i fugir de les insulses amanides de pocs ingredients o els refrescos ensucrats. Perquè ens agrada de totes totes gaudir del bon menjar i fer-ho amb productes de temporada, saludables i també plens de bon gust hem volgut recollir en aquesta guia documents que a les vostres mans siguin el pont directe a una bona taula d’estiu.
 

Fecha de creación: 01/06/2022

Última actualización: 19/08/2022

Arrossos


 101 maneres de fer l'arròs
101 maneres de fer l'arròs
Vila, Maria dels Àngels  
Girona : L'Eix, 1995
 Arrossos
Arrossos
Santamaria, Santi , Santamaria, Santi  
Barcelona : Grup 62, DL 2005
 Arrossos :
Arrossos :
Marquès, Quim  
Valls : Cossetània, 2017
 El Llibre dels arrossos : del 7 Portes i altres arrossos
El Llibre dels arrossos : del 7 Portes i altres arrossos
Lladonosa i Giró, Josep  
Barcelona : Empúries, 1996
 Els Arrossos de casa i altres meravelles
Els Arrossos de casa i altres meravelles
Piera, Josep  
Barcelona : Empúries, 2000
 Escuela de arroz :
Escuela de arroz :
Bueno, Xesco  
Barcelona : Larousse, cop. 2017
 L'Arròs I : com preparar-lo 10 vegades
L'Arròs I : com preparar-lo 10 vegades
Martínez, Roger (Cuiner)  
Barcelona : SD, 2006
 La Cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre
La Cuina dels arrossos del Delta de l'Ebre
Brull, David , Turón, Gustavo , Associació Local de la Dona de la Cava , Brull, David , Turón, Gustavo , Associació Local de la Dona de la Cava  
Benicarló : Onada, 2016
Volver al inicio