Busca llibres, música i cinema al catàleg aladí
Resultats
Cuina i vins
- Articles (4)
Els bolets són la part externa d'alguns fongs. Aquest es desenvolupen exclusivament a partir de matèria orgànica en descomposició. Aquesta part és la planta que viu, creix i transforma els seus organs reproductors per reproduir-se finalment...
Ara ve Nadal, matarem al gall, i a la tia Pepa li donarem un tall Ara ve Nadal, matarem el porc, i a la tia Pepa li donarem un tros. Ara ve Nadal, menjarem torrons, i amb una guitarra cantarem cançons. Quantes vegades heu sentit...
El pa de debò està fet amb farina de blat ecològica, llevat (o massa) mare, aigua i sal. I res més! La clau de la qualitat del pa la trobem en dos punts: la qualitat de la matèria primera (el blat) i el bon ofici del forner. Amassar, fermentar i...
Tot i que ja podem trobar maduixes en moltes fruiteries, l’època de recollir-les és a la primavera ... i com que són tan bones, les esperem amb candeletes! A part de que és molt saborosa, la maduixa és fàcilment digerible, i té moltes propietats...
- Avantatges del carnet (2)
Museu de la Xocolata - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Barceloneta - La Fraternitat - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Bon Pastor – Josefina Castellví - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Montserrat Abelló - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Les Roquetes - Rafa Juncadella - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Clarà - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Collserola - Josep Miracle - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca El Carmel - Juan Marsé - Barcelona - Eixample. Biblioteca Fort Pienc – Ana María Moix - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Francesc Candel - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Francesca Bonnemaison - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Camp de l'Arpa - Caterina Albert - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Guinardó - Mercè Rodoreda - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Gòtic - Andreu Nin - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Horta - Can Mariner - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Jaume Fuster - Barcelona - Eixample. Biblioteca Joan Miró - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca La Sagrera - Marina Clotet - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Les Corts - Miquel Llongueras - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Montbau - Albert Pérez Baró - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Poble-sec - Francesc Boix - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Poblenou - Manuel Arranz - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Ramon d Alòs - Moner - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sagrada Família - J.M. Ainaud de Lasarte - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sant Antoni - Joan Oliver - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Gabriel García Márquez - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Sant Pau - Santa Creu - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sofia Barat - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Vapor Vell - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vila de Rosa M. Arquimbau - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Xavier Benguerel - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Zona Nord - Mària Sánchez - Barcelona - Eixample. Biblioteca Esquerra de l'Eixample - Agustí Centelles - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vallcarca i els Penitents - M. Antonieta Cot - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Vilapicina i la Torre Llobeta - Carmen Laforet - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Canyelles - Maria Àngels Rivas - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Trinitat Vella - J. Barbero - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca El Clot - Josep Benet - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Sant Gervasi - Joan Maragall
Entrada reduïda.
Llibreria Alibri - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Barceloneta - La Fraternitat - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Bon Pastor – Josefina Castellví - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Montserrat Abelló - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Les Roquetes - Rafa Juncadella - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Clarà - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Collserola - Josep Miracle - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca El Carmel - Juan Marsé - Barcelona - Eixample. Biblioteca Fort Pienc – Ana María Moix - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Francesc Candel - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Francesca Bonnemaison - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Camp de l'Arpa - Caterina Albert - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Guinardó - Mercè Rodoreda - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Gòtic - Andreu Nin - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Horta - Can Mariner - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Jaume Fuster - Barcelona - Eixample. Biblioteca Joan Miró - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca La Sagrera - Marina Clotet - Barcelona - Les Corts. Biblioteca Les Corts - Miquel Llongueras - Barcelona - Horta-Guinardó. Biblioteca Montbau - Albert Pérez Baró - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Poble-sec - Francesc Boix - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Poblenou - Manuel Arranz - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Ramon d Alòs - Moner - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sagrada Família - J.M. Ainaud de Lasarte - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sant Antoni - Joan Oliver - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Gabriel García Márquez - Barcelona - Ciutat Vella. Biblioteca Sant Pau - Santa Creu - Barcelona - Eixample. Biblioteca Sofia Barat - Barcelona - Sants-Montjuïc. Biblioteca Vapor Vell - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vila de Rosa M. Arquimbau - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca Xavier Benguerel - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Zona Nord - Mària Sánchez - Barcelona - Eixample. Biblioteca Esquerra de l'Eixample - Agustí Centelles - Barcelona - Gràcia. Biblioteca Vallcarca i els Penitents - M. Antonieta Cot - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Vilapicina i la Torre Llobeta - Carmen Laforet - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Canyelles - Maria Àngels Rivas - Barcelona - Sant Andreu. Biblioteca Trinitat Vella - J. Barbero - Barcelona - Sant Martí. Biblioteca El Clot - Josep Benet - Barcelona - Sarrià-Sant Gervasi. Biblioteca Sant Gervasi - Joan Maragall - Barcelona - Nou Barris. Biblioteca Nou Barris - Aurora Díaz Plaja
T'ofereix un 5% de descompte en la compra de llibres.
- Fons especials (9) Veure'n més
Granollers és una ciutat que manté estrets lligams amb els productes agrícoles i ramaders de la comarca gràcies al seu mercat setmanal on des de temps medievals s'apleguen els pagesos de les rodalies. Aquesta unió de factors ha portat a la vila a...
A la Biblioteca Ramon Vinyes i Cluet de Berga tenim un fons especial on es recullen tots els documents que fan referència a aquests fruits preciosos tan desitjats: tenim guies del bon boletarire, guies per identificar-els bolets, com collir-los...
La Biblioteca de Cabrils compta amb un fons especial sobre cuina i gastronomia amb tot tipus de documents: llibres, revistes, material audiovisual, etc. També et pot interessar: Prestatge virtual Cuina i vins
El fons especial 'Cuina i Celler' està a disposició de totes aquelles persones interessades en el món de la cuina, la gastronomia i la nutrició. Tots els documents els pots consultar a la biblioteca o bé te'ls pots endur en préstec. És un fons...
Racó Gastronòmic Recepta: Racó Gastronòmic a la Biblioteca del Sud Ingredients: 1 kg. de llibres amb receptes de la nostra terra 50 gr. de receptaris d'arreu del món 400 gr. cuina d'autor 15 gr. de dietètica 3 copes d'enologia 2...
- Guies de lectura (3)
Selecció de llibres infantils sobre cuina i literatura
Els infants posseeixen una imaginació capaç de transformar la realitat. Per a ells no és sorprenent veure com plouen mandonguilles del cel o que uns estranys monstres preparin deliciosos pastissos cada nit. Viuen en un món on les princeses...
Una bona alimentació és important a qualsevol edat però en les primeres etapes de la vida esdevé fonamental. Una nutrició variada que inclogui vitamines, fibra i tot tipus de nutrients ajuda a un bon desenvolupament físic i mental de...
- Imatges (6) Veure'n més
El tomàquet és una de les hortalisses més importants de les nostres cuines, i té moltes propietats nutritives, com el seu elevat contingut de vitamines i minerals. Hi ha moltes varietats de tomàquets: d'amanir, de branca, el cherrie, el de...
Segurament el mercat més popular i visitat de tota Catalunya sigui el de la Boqueria. El seu emplaçament cèntric al mig de la ciutat de Barcelona afavoreix l'afluència masiva de turistes arribats des de diferents països de tot el món. Les seves...
És un llegum que creix en beines que contenen una o dues llavors. Fa milers d'anys es va iniciar el seu cultiu a Iraq. Actualment es poden trobar a qualsevol lloc del món al ser molt econòmiques. Contenen ferro, fòsfor, coure... moltes...
El pa es pot fer de manera molt fàcil a casa. Els ingredients necessaris són farina, llevat, aigua i sal. De sal i llevat amb deu grams ja serà suficient. En canvi farà falta mig quilo de farina i 0,3 litres d'una aigua que no haurà d'estar...
A l'hora de comprar carbassons val la pena comprar-los de cultius ecològics ja que a la pell és on trobem la majoria de vitamines i així les aprofitarem millor. Es poden cuinar de diferents maneres, al vapor,...
- Personatges (4)
El personatge de Genji està inspirat en les galetes de gingebre que tradicionalment es mengen per Nadal a molts països d'Europa. Són molt senzilles de fer i agradarien al mateix Shreck, podeu provar de fer-les vosaltres mateixos, seguint...
Carme Ruscalleda i Serra (nascuda a Sant Pol de Mar l'any 1952) és una cuinera de les més conegudes dins i fora de Catalunya. Ha rebut nombrosos premis, col·labora als mitjans de comunicació ( ràdio, televisió, revistes...) , ha escrit llibres...
Ferran Adrià és un dels cuiners més importants del món. De nen no semblava que la seva vida aniria per aquest àmbit. Li agradava jugar molt a futbol i va començar estudis administratius que va abandonar als 18 anys per posar-se a treballar. Ho va...
El forner rep el seu nom del forn que disposa per poder realitzar una de les parts del procediment de fabricació del pa. A la imatge hem explicat quins ingredients i processos són necessaris per aconseguir un pa de qualitat. Antigament...
- Reportatges (2)
Galetes de Nadal Temps de preparació: 60 minuts. Ingredients: Farina Mantega Suc de llimona Un rovell d'ou i Essència de vainilla Comensals: 6 persones Dividirem la...
El restaurant Semproniana, conduït per Ada Parellada, presenta una iniciativa gastronòmica pensada per als més petits: Patacutxi (nom d’una pasta italiana per a nens feta amb farina de cigrons) és un taller de cuina per a nens de 4 a 10 anys que...