Alimentación vegetariana en la infancia :
Basulto, Julio
Barcelona : Debolsillo, enero de 2021
Aquest és el manual definitiu per a una alimentació saludable sense productes d'origen animal en la infància. Amb un estil directe i senzill, sense perdre mai el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera i Pepe Serrano responen als dubtes més habituals a les quals persones adeptes, simpatitzants, escèptiques i detractores s'enfronten dia a dia. Així mateix, ens conviden a descobrir plats i recursos amb els quals aprendre a cuinar sense carn ni peix i fins i tot sense làctics ni ous. I afronten, a la vegada, el que és potser el major dels debats: l'aplicació del vegetarianisme a qualsevol edat.
Escrit per quatre grans especialistes en nutrició i pediatria, aquest llibre està destinat a convertir-se en una guia de referència sobre (o per a) les dietes basades en vegetals.
**Novetat a la Xarxa de Biblioteques Municipals